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【山东】糖醋拌三丝
天国的女儿
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简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
白菜心
250g
胡萝卜
1/3根
鸭梨
1个
辅料
白糖
3勺
米醋
2勺
盐
少许
清水
5勺
糖醋拌三丝的做法步骤
1.
白糖、米醋、清水放入锅中煮开熬化晾凉备用。
2.
白菜心洗净切丝,放入少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。
3.
梨去皮、去核切丝,胡萝卜去皮切丝开水焯烫一下晾凉沥干。
4.
腌好的白菜心挤干水分摆入盘中。
5.
上面放上梨丝。
6.
最上面放上胡萝卜丝。浇上晾凉的糖醋汁。
7.
成品,吃之前拌匀即可。
分类:
凉菜
家常菜
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