【四川】百财福袋

天蓝蓝草青青

【四川】百财福袋

就快要新年了，每年新年的时候都会制作一些吉祥菜，讨一个好彩头。
这款百财福袋，主料为白菜，白菜谐音白财，模样做成口袋的形式，寓意财气亨通，多财多福。家乡盛产白菜，常会做这款菜，非常美味。

主料

辅料

百财福袋的做法步骤

1.肉馅最好是自己剁的，姜切碎加入
2.加盐，淀粉，生抽，白胡椒粉，鸡粉，香油，少许清水打匀
3.白菜叶，洗干净
4.切下叶
5.白菜叶和小葱叶一同焯开水
6.取一片白菜叶，包上适量肉馅
7.用小葱扎一下
8.摆入蒸锅，大火蒸10分钟
9.蒸好后取出，切上小红椒圈点缀，淋上生抽、香油即可

小窍门&温馨提示

白菜叶和小葱焯水后软好操作。

分类：热菜家常菜

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