鸡蛋三明治

吃好吃的喽520

鸡蛋三明治

做了这么多次的吐司，这次做的特别的棒~不仅面团发酵的大，上色漂亮，而且特别的柔软。所以做了三明治，鸡蛋上面撒点儿黑胡椒，放入蛋糕模具中烤出来的，一份早餐就有啦~

主料

辅料

鸡蛋三明治的做法步骤

1.面包机底部放入少许的温水，加入低筋面粉。（水的重量不记入低粉的重量中）
2.加入高筋面粉。
3.对角线放盐和白砂糖。
4.中间放入酵母，开始第一次和面程序。
5.程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。
6.程序结束后，面团可以拉扯出较韧的膜。
7.室温进行一发。
8.发好的面团拿出来排气。
9.分成三份松弛15分钟。
10.那一份儿面团擀开，底部压薄。
11.从上至下卷起来，收口处收紧，放入吐司盒中。
12.三份面团都做好。
13.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
14.二发至吐司盒的7~8分满。
15.刷一层蛋液。
16.预热烤箱，上下火180度40分钟左右。
17.烤好的吐司在烤架上放凉。
18.将鸡蛋打入蛋糕模具中，表面撒一点儿黑胡椒。
19.预热烤箱，上下火150度10分钟左右。
20.烤好的鸡蛋取出放凉，吐司切片，香肠切片，圆白菜切丝，准备好沙拉酱。
21.一层盖一层，将三明治做好。
22.在最上面的面包片抹一层蛋液，挤点儿沙拉酱装饰。
23.预热烤箱，150度8~10分钟。
24.颜色金黄即可。
25.早餐有啦~
26.O(∩_∩)O哈哈~
27.开吃啦~

小窍门&温馨提示

1.可以把三明治里面的食材换成自己任意喜欢的。
2.烤箱设置仅供参考。

分类：烘焙早餐

查看全部(共27步)

鸡蛋三明治的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页