【天津】糖醋藕片

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  1.葱姜蒜切片，准备一个八角。
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  2.藕清洗去皮后一切两半，再切成薄片。
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  3.炒锅做开水，下藕片焯一分钟即可
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  4.油七成热下葱姜等爆香。
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  5.倒入藕片，放醋，白糖，鸡精，盐，少许水收汁即可。
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  6.装盘后撒少许香葱装饰。

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