【天津】糖醋藕片

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【天津】糖醋藕片

一道开胃的家常菜。

主料

藕一节

辅料

糖醋藕片的做法步骤

1.葱姜蒜切片，准备一个八角。
2.藕清洗去皮后一切两半，再切成薄片。
3.炒锅做开水，下藕片焯一分钟即可
4.油七成热下葱姜等爆香。
5.倒入藕片，放醋，白糖，鸡精，盐，少许水收汁即可。
6.装盘后撒少许香葱装饰。

小窍门&温馨提示

如果不想过水焯，泡在凉水里也可，放置氧化变黑。

分类：热菜家常菜

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