大铁灶，栗子羊腩煲。

壹号炖品世家发布

大铁灶，栗子羊腩煲。

三五知已，朋友聚会，一大锅热腾的羊肉。

食材明细

主料

辅料

栗子羊腩煲的做法步骤

1.羊肉砍成小块
2.姜片
3.拍蒜
4.陈皮，八角，干椒，备用。
5.葱段。
6.大锅煮水，等水开后放进羊肉飞水去一下血腥味。捞起用清水冲洗干净备用。
7.大锅洗干净，下花生油。烧热
8.放入料头。
9.放入小许料洒，爆香枓头。
10.放入飞好水的羊肉，翻炒
11.炒至十分钟，这时侯应该闻到羊肉本质的香味了。再加入料酒。
12.称好的酱料。
13.加入调味料，炒香。
14.加入调味料后，翻炒。炒至闻到酱香。
15.全部材料炒香后，加水。盖上锅盖焖30分钟。
16.30分钟后加入栗子，再盖上焖煮20分钟。
17.焖煮50分钟后，收汁。
18.大盆盛起焖好的羊肉。
19.香。
20.有小煲的，可以用火热着吃。(电磁炉也可以)
21.不说了，开吃。

分类：热菜家常菜

查看全部(共21步)

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页