【上海】花生酱葱油拌面

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【上海】花生酱葱油拌面

葱油面时上海非常著名的小吃，地位就像时广州的云吞面，吃过一次后总念念不忘。我很喜欢花生酱，加入到葱油拌面内，味道更加无法言喻的好吃。

食材明细

主料

辅料

花生酱葱油拌面的做法步骤

1.准备好所有材料
2. 烧开半锅清水
3.放入湿面，用筷子打散煮至可以用筷子夹断
4.捞出过一下凉开水备用
5.热锅内倒入适量的辣椒油
6.放入葱花，小火慢慢煸香
7.挤入花生酱，这个量大约时20CM长
8.用铲子拌匀，保持小火
9.加入酱油快速拌匀
10.加入大半碗清水拌匀煮沸至浓稠状即可
11.成品
12.成品

分类：主食面食面条家常菜

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