【河北】羊杂汤

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【河北】羊杂汤

所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;！

主料

辅料

羊杂汤的做法步骤

1.熟羊杂洗净焯水备用
2.清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫
3.加大葱、姜，再煮一会，加入盐，味精少许
4.加入（芝麻酱，韭菜花，腐乳，）兑好的汁
5.炸点辣椒油
6.放在碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃醋的也可以放点陈醋

小窍门&温馨提示

芝麻酱，韭菜花，腐乳提前放个小碗中搅拌成汁

分类：汤类家常菜汤羹菜

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