【东北】酸菜猪肉煎饺

金凤栖梧

【东北】酸菜猪肉煎饺

东北人爱吃酸菜，无论是做酸菜汤还是包馅，都离不开它。到现在还是觉得用这个包馅是最香的饺子。家里孩子爱吃煎饺，这次是用火龙果汁和面包的，好吃皮脆颜色还好看。

主料

辅料

酸菜猪肉煎饺的做法步骤

1.用火龙果汁和好面，
2.醒发20分钟
3.酸菜洗净切碎，攥去水分。拌馅：把葱姜切碎、生抽、蚝油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌，至搅打均匀肉上劲，加入植物油继续搅拌均匀，再放入酸菜搅拌均匀
4.包成柳叶型饺子，平底锅放油，把饺子码入锅中，煎至底部成型
5.加入没入饺子一半的水，盖上盖子煎至
6.水分没了，饺子好了，盛出
7.成品图
8.成品图

分类：主食家常菜饺子

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