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【东北】牛腩西红柿汤
金凤栖梧
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牛腩西红柿汤,营养又美味,是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个,这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的,做起汤来的味道比新鲜的还要好。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛腩
300克
香菜
1根
葱
3克
料酒
半茶勺
鸡精
1茶勺
辅料
西红柿
1个
姜
2克
八角
1个
盐
1茶勺
香叶
1片
牛腩西红柿汤的做法步骤
1.
准备好原材料:并把牛肉切块,西红柿切块,姜切片,葱切段,香菜切碎
2.
牛腩切块焯水后,冲洗干净,放入高压锅中,加葱姜、八角、料酒、盐、香叶,盖上盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖20分钟
3.
再加入切好的西红柿炖10分钟,不加压力阀,加鸡精关火
4.
盛出后撒上香菜
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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