菠萝牛肉

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菠萝牛肉

主料

辅料

菠萝牛肉的做法步骤

1.牛里脊切半厘米的厚片
2.切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切
3.再切成1厘米大小的块
4.切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
5.腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
6.全部裹好
7.锅中多加些油，烧七成热放入牛肉
8.炸至金黄色捞出复炸一次
9.菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用
10.洋葱、青、红椒切块
11.锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
12.倒入切好的洋葱、青、红椒
13.倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠
14.倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可
15.

分类：热菜家常菜

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