菠萝牛肉

1.牛里脊切半厘米的厚片

2.切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切

3.再切成1厘米大小的块

4.切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟

5.腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)

6.全部裹好

7.锅中多加些油，烧七成热放入牛肉

8.炸至金黄色捞出复炸一次

9.菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用

10.洋葱、青、红椒切块

11.锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱

12.倒入切好的洋葱、青、红椒

13.倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠

14.倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可

15.酸酸甜甜的非常好吃