【天津】鸡蛋蒸豆腐

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【天津】鸡蛋蒸豆腐

主料

盒豆腐一盒
鸡蛋两个

辅料

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

1.盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盘子上。
2.然后在盒子的四角剪个口子。
3.轻轻一提盒子就取下来了，然后用小刀切成片状。
4.两个鸡蛋打散，过筛，放适量水拌匀。放小勺盐。
5.然后把蛋液倒在盘子里即可
6.用盘子扣上，水开后中火蒸10分钟。
7.切好红椒和香葱。
8.蒸好后焖两分钟，点上味极鲜酱油和香油，撒上红椒和香葱即可。

分类：热菜家常菜

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