【北京】香酥炸鸡汉堡包

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【北京】香酥炸鸡汉堡包

用美味的香酥炸鸡，再做个汉堡王，是我的最爱早餐，没有之一。

主料

辅料

香酥炸鸡适量

香酥炸鸡汉堡包的做法步骤

1.除黄油外的食材全部放入搅拌缸内
2.搅拌至面团基本光滑加入软化的黄油
3.继续搅打至黄油被吸收，面团光滑有弹性
4.取出揉成团加盖常温醒发
5.面团基本两倍大后结束第一次发酵
6.分割成90克每个面团滚圆盖保鲜膜静置15分钟
7.擀扁放入抹油后的汉堡模具中
8.烤箱40度进行第二次发酵45分钟
9.第二次发酵结束
10.烤箱上火170度，下火200度第三层烤至面包表面上色即可取出待凉。
11.炸好鸡块待用
12.

小窍门&温馨提示

热食口感最佳

分类：烘焙西餐

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