【辽宁】西兰花杏鲍菇

小草根家庭美食

【辽宁】西兰花杏鲍菇

大鱼大肉吃多的时候，一定要吃点素，清淡可口，养生，是您最好的家常小炒：

主料

辅料

西兰花杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇一个
2.西兰花一个
3.将杏鲍菇和胡萝卜切好备用
4.西兰花放盐水中浸泡一会
5.锅里烧开水，加几滴植物油和少许盐，烫一下杏鲍菇和胡萝卜，然后捞出控干
6.下西兰花，煮2到3分钟，捞出控干。
7.锅里加底油，葱姜蒜炝锅
8.下杏鲍菇和胡萝卜快速翻炒
9.加盐，生抽，然后水淀粉勾芡，芡汁多点，不宜太浓厚。
10.装盘，多余的芡汁浇到西兰花上。

小窍门&温馨提示

西兰花不适合煮太长时间，影响口感。

分类：热菜家常菜

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