草莓奶油夹心蛋糕

邱思林林

草莓奶油夹心蛋糕

八寸草莓🍓蛋糕材料简单制作方便的草莓🍓奶油夹心蛋糕🎂 香甜好吃😋😋😋你们也来试一试吧

主料

辅料

草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤

1.准备好材料
2.取两个无油无水的大碗把鸡蛋清和蛋黄分离
3.蛋黄中加入牛奶和玉米油🌽
4.搅拌均匀后，把蛋糕粉过筛到蛋糊中
5.上下搅拌均匀成丝滑状
6.开始打蛋清打到冒泡加30克糖
7.蛋清分三次加糖各30克这是第二次的图
8.第三次加糖打至冒尖即可
9.将蛋白分一些到蛋黄糊中上下搅拌均匀
10.把搅拌完的蛋糊倒入蛋白中 “把蛋白分两倒入蛋黄中是为了更好的搅拌均匀不容易出现气泡”
11.搅拌均匀和的蛋糊
12.把八寸的蛋糕模具铺上烤纸和锡纸这样可以快速脱模
13.倒入模具震出气泡
14.烤盘中放少许水
15.开始烤制上下火🔥140度 50分钟
16.出炉啦超级好脱模
17.打奶油 ➕60克糖分三次加和蛋清步骤一样
18.打至硬性发泡装入裱花袋
19.蛋糕分成两半
20.抹上奶油
21.铺上🍓草莓和葡萄干
22.裱花嘴装入裱花袋里装上奶油挤出形状
23.另一层盖上平铺一层奶油在用裱花袋挤出形状
24.摆上草莓🍓 用巧克力珠子点缀一下完成作品

小窍门&温馨提示

注意一定要有无油无水的碗噢

分类：烘焙

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