菜谱
搜索
香辣豆角
yueyan217
发布
干煸豆角,好多人都特别爱吃,偶也不例外,总是对干煸豆角没有抵抗力,出去吃饭要是找到做的好吃的,恨不得点上两份,自己在家实践,又试着改良了一下,味道甚为不错哦!
简单
炒
未知
二十分钟
食材明细
主料
豆角
一斤
辅料
豆瓣剁椒
适量
香辣豆角的做法步骤
1.
豆角去丝折成段,洗净备用。在超市买的郫县豆瓣剁椒两勺,这点要看自己吃辣的能力了,适量即可。
2.
起锅放油烧热,将豆角倒入锅中煸炒,直至豆角八九分熟,然后盛出备用,最好外皮有点皱的感觉,这样才有干煸的味道哦。
3.
再起油锅烧热,放入备好的豆瓣剁椒,炒出香味把豆角再次煸炒,加入适盐、鸡精调味,出锅即可。注意盐一定要少放,因为剁椒本来就有很大的咸味哦。
小窍门&温馨提示
改良的干煸豆角,有点创意吧,很好的口味也很下饭。
第一次炒豆角除了油什么都不用放,主要是营造干煸的伏笔。
一定要注意盐要适量,切记哦!
分类:
热菜
香辣豆角的更多做法
更多做法
香辣浇汁豆角
香辣豆角
香辣土豆豆角
香辣豆角
香辣豆角包子
香辣酸豆角
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香辣豆角
炸虾仁
水煮牛肉片
小米蒸排骨
菜花炒肉
红烧草鱼
芋头蒸排骨
豆角烧茄子
烤虾
萝卜炖排骨
萝卜炖牛肉
糖醋豆腐
水煮虾
炖牛腩
红焖羊排
红烧牛尾
美食天下首页