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【东北】新奥尔良鸡肝
馋嘴乐
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新奥尔良腌料和鸡腿、鸡翅搭配腌渍后,味道确实不错,烹制方法以烤制的为多。突发奇想,用鸡肝做主料,用新奥尔良做调味料,烧制一款鸡肝试一试。
初级
烧
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡肝
500克
辅料
奥尔良调料
30克
盐
2克
葱
适量
新奥尔良鸡肝的做法步骤
1.
主料: 鸡肝、 新奥尔良腌料
2.
锅中加水,放入葱花。放入洗净的鸡肝。
3.
烧开后,煮制1分钟。
4.
将其捞出,反复冲洗干净备用。
5.
把新奥尔良腌料用清水搅拌均匀。
6.
倒入锅中。
7.
烧开后,放入备用的鸡肝。
8.
加盐调味。
9.
小火烧制10分钟。
10.
旺火收汁,即可关火。
11.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、制作方法并不复杂,但是味道确实不错。
2、举一反三,也可以用鸡爪、鸡胗。
分类:
热菜
家常菜
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