下载 APP
搜索
【香港】脆脆华夫饼
黑猫警长kitchen
这一款华夫饼与之前的液体状的华夫饼不同,这个做法做出来的华夫饼口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果可做早餐或者下午茶。
初级
技巧
甜味
一小时
主料
低粉
160克
鸡蛋
40克
白砂糖
60克
酵母粉
2克
辅料
黄油
(融化)50克
牛奶
60克
盐
1克
脆脆华夫饼的做法步骤
1.
称量好所需材料。
2.
放入面包机内,盐和酵母对角放,把材料揉成光滑的面团后室温静置发酵1小时。
3.
发酵好的面团两倍大,分成10等份。
4.
取两份面团放入华夫饼模具内,盖上上盖,小火两面翻面烙熟即可。
5.
成品。
6.
搭配酸奶和水果。
7.
美美哒。
小窍门&温馨提示
华夫饼热的时候很脆很香,冷了会变软,但是这个方子的华夫饼凉了后口感更好,如果做早餐,可以把面团揉好发酵起后放入冰箱冷藏过夜,早起取出回温15分钟后再放入模具内烙,也很快速方便。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
奶酪饼干
柠檬派
豆沙蛋黄酥
麻薯包
彩虹蛋糕
千层酥皮
老式面包
菠萝派
蔓越莓曲奇
蛋糕甜甜圈
自制蛋挞
芒果冰淇淋
美食天下首页