杂粮煎饼煎饼果子

小月老师爱美食发布

杂粮煎饼煎饼果子

山东煎饼果子应该十分的有名，小月叫你不去山东也可以吃到正宗的煎饼果子。

食材明细

主料

杂粮面浆500g
火腿肠5根
薄脆50g

辅料

杂粮煎饼的做法步骤

1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。

分类：主食家常菜五谷杂粮

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