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燕麦果干饼
慧慧03
这款饼干的方子是自己调整的,添加了很多东西,特别饱腹,很适合饿了来一块,而且这个饼干烤好后有种外脆内韧的感觉,越嚼越能体会到燕麦,杏仁的香味,很经吃的一款饼干,健康有营养!
简单
烤
甜味
一小时
主料
低粉
110g
燕麦片
65g
杏仁粉
20g
黄油
55g
糖粉
50g
辅料
干枣片
15g
杏仁片
20g
蔓越莓干
15g
燕麦果干饼的做法步骤
1.
准备好所需材料:黄油 55g 低粉 110g杏仁粉 20g 糖粉 50g 燕麦 65g 干枣片 15g 杏仁20g 蔓越莓干 15g
2.
软化黄油,放入盆中,用打蛋器搅打成乳霜状。
3.
加入糖粉,搅打均匀,把糖粉融入黄油中。
4.
加入鸡蛋液,继续用打蛋器搅打均匀。
5.
将过筛后的低粉和杏仁粉加入混合液中,用橡胶刮刀将面粉翻拌成团。
6.
将杏仁和干枣片敲碎,之后同蔓越莓干、燕麦片一起加入,用刮刀翻拌均匀。
7.
将所有材料搅拌均匀后用刮刀挖成小团,间隔地放入烤盘中,用手压扁。
8.
将烤盘放入已经预热好的烤箱中,160℃,15分钟。
9.
大功告成!
小窍门&温馨提示
因为家里没有杏仁片了,所以用的是整粒杏仁,然后把它敲碎了,你们也可以换成其他的你们喜欢的坚果哦。
建议这款饼干可以多烤一下,温度不要太高,因为饼干有一定的厚度,烤好后外皮脆脆的,里面很有韧性的感觉,特别经吃,越嚼越香,希望你们喜欢。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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