菜谱
搜索
【东北】蒜蓉辣酱烧豆腐
冬至2467
发布
豆腐营养丰富,深受大家喜爱,这道菜是先将豆腐煎制,在加入蒜蓉辣酱烧制入味,酱香味浓,非常下饭,你也尝试一下
初级
烧
酱香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
香菜
1棵
辅料
植物油
适量
蒜蓉辣酱
3汤匙
葱
10克
姜
10克
鸡精
1茶匙
蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤
1.
食材备齐
2.
将豆腐切成1.5厘米厚的片
3.
锅加油烧热,下入豆腐,将两面煎制金黄,盛出待用
4.
下入葱姜爆香
5.
在下入蒜蓉辣酱翻炒几下,加入适量水(能没过豆腐即可)和鸡精
6.
下入煎好的豆腐,大火烧开,转中火烧制入味(期间适当晃动炒勺防止糊锅)
7.
待剩少许汤汁时,关火盛出装盘,撒上香菜段即可
8.
成品图
小窍门&温馨提示
蒜蓉辣酱是咸的,就不用放盐了,蒜蓉辣酱的量随个人口味 增减
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉饼
红烧鸡块
油炸花生米
蒜苔炒肉
虎皮尖椒
酿豆腐
清炖狮子头
清炒山药
番茄炒鸡蛋
新疆大盘鸡
豆角炒肉
串串香
番茄鱼
糖醋蒜
卤味
牛肉炖萝卜
美食天下首页