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【台州】香菜炒蛋
清水淡竹
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香菜与蛋都是营养价值很高的食材,搭配食用能够起到很好的营养互补。这个冬天在阳台上种了一小块地的香菜,绿油油的可新鲜了,做饭前去拔了一小把,搭配着蛋来炒,也是一道很好的美食菜肴。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
香菜
1小把
鸭蛋
2只
辅料
盐
适量
料酒
适量
米糠油
适量
香菜炒蛋的做法步骤
1.
准备食材,香菜洗净
2.
蛋打在碗里,加盐、料酒、少量水打散
3.
香菜切成小段
4.
锅中放油烧热,下入香菜翻炒
5.
倒入蛋液,稍等蛋液凝固
6.
翻炒均匀出锅
分类:
热菜
家常菜
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