【内蒙古托克托】家乡全麦面素包子

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  1.备好的食材原料。
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  2.将豆腐和发泡好的香茹、黑木耳切碎。
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  3.锅里加胡麻油，油升温后将鸡蛋打入，翻炒熟出锅切碎。
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  4.韭菜切碎。
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  5.葱切碎。
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  6.鲜姜切碎。
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  7.将各种切碎食材混合后加酱油、鸡精、盐、花椒面、八角面等调味品。最后倒入适量胡麻油。
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  8.全麦面加发酵粉及少许小苏打面和好后发酵1~2小时。
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  9.擀好的面皮。
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  10.包好后依次放蒸笼屉。
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  11.上笼蒸15分钟。
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  12.成品。

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