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奥利奥牛轧糖
曲小刺er
简单
拌
奶香
一小时
主料
白色棉花糖
200g
花生
适量
核桃仁
适量
芝麻
适量
奥利奥
适量
辅料
奶粉
100g
黄油
1匙刷盘用
奥利奥牛轧糖的做法步骤
1.
准备白色棉花糖200g(我是网购的)
2.
花生,核桃仁,黑芝麻共100g
3.
把花生核桃仁芝麻放微波炉烤到花生皮崩开些,大概三分钟,然后去掉表皮,用擀面杖擀碎备用,还要准备100g奶粉(忘照了)
4.
模具上覆盖一层保鲜膜,上面我刷的黄油,避免糖粘在磨具上,我没特意买磨具,就用的烤盘
5.
棉花糖用微波炉加热一分钟就化开了,迅速将准备的所有材料倒入快速搅拌,这个非常费力气的,如果搅拌过程中糖发硬了,没关系,再次放微波炉加热,记住棉花糖不能加热超过一分钟不然就糊了,上面的是原味牛轧糖,下面我还放了奥利奥饼干
6.
晾凉后切成条,用糖纸包好
7.
搞定了!费了半天劲才做这么点,呜呜呜,不过味道真的很赞
小窍门&温馨提示
1.棉花糖不能加热超过一分钟 会糊的
2.假如花生皮不好去 等烤完 晾凉用手搓 对着它一吹就飞了 哈哈 懒人招数
3.切的时候不要等到太凉了再切 不然真的切不动 容易碎
分类:
小吃
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