干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。 在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐! 这五香干豆腐在东北的熟食店里是家家有售,我这就是买来的! 其实,勤快且巧妇可以自己在家做的。 这道五香干豆腐拌黄瓜虽然做起来没有什么难度,但是却是家里数年的一道保留凉菜。。。