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【东北】五香干豆腐拌黄瓜

【东北】五香干豆腐拌黄瓜

干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。
在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!
这五香干豆腐在东北的熟食店里是家家有售,我这就是买来的!
其实,勤快且巧妇可以自己在家做的。
这道五香干豆腐拌黄瓜虽然做起来没有什么难度,但是却是家里数年的一道保留凉菜。。。

主料
辅料

五香干豆腐拌黄瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、口味不太重的话,不必放盐。。。其它调料也可以不放,因五香干豆腐本身已很入味。。。
2、不怕辣的话,蒜要多放。。。此蒜香与五香清香相遇,为此菜的一特色。。。
分类: 凉菜 家常菜
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