【辽宁】焦糖奶茶

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【辽宁】焦糖奶茶

当淡奶油用不了的时候，我总是会想起制作焦糖酱，慵懒的午后，冲上一杯焦糖奶茶，听着音乐，看着小说，多么的惬意呀，喜欢焦糖的味道，没有任何理由，就像老鼠爱大米一样，喜欢的就看看：

主料

动物性淡奶油250克

辅料

焦糖奶茶的做法步骤

1.准备动物性淡奶油
2.倒碗中称好重量
3.清水倒入锅中，加白糖（全程小火）
4.白糖缓慢融化，所有大气泡变成均匀的小气泡，糖色成棕红色时。
5. 淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。
6.熬好的焦糖酱，密封保存。平时可以蘸吐司，馒头
7.将酱倒杯子中
8.加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了。

小窍门&温馨提示

淡奶油提前微波1分钟，一定要温热的。缓慢加入锅中，如果是凉的奶油，此时必然迸溅，所以切记要温热的。奶油和糖完全融合即成。

分类：饮品

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