【广东】橙汁香芋

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【广东】橙汁香芋

现在用水果入菜的做法很多，橙汁的清香味是很鲜明，香芋的软糯，加上油炸过后外酥里嫩软糯，香甜酥脆的外皮包裹着浓浓橙汁，一口咬下去真的很想，吃了一块还想吃第二块。

主料

辅料

木薯淀粉1汤匙

橙汁香芋的做法步骤

1.香芋去皮。白糖，木薯淀粉分好
2.香芋切成手指大小的成条形
3.一个橙子榨汁
4.芋头放进油锅里炸到表皮金黄色捞起来，炸的过程要反动芋头受热均匀
5.炸好的香芋捞出来控油。
6.橙汁到进锅里
7.倒入3碗白糖
8.小火慢慢用木铲翻拌均匀
9.加入适量的橙皮
10.白糖熬融化后熬到糖粘稠加入木薯淀粉水再次熬粘稠
11.放入炸好的香芋拌匀，出锅
12.用橙子切片摆盘装饰。

小窍门&温馨提示

白糖的量可以按照平时个人的习惯来调整甜度。

分类：热菜家常菜

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