【大连】爆炒海蜇头

1.海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用

2.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

3.葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用

4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

5.放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀

6.放入片好的海蜇头大火快速翻炒

7.放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感

8.最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用

9.炒好的海蜇头盛入盘中

10.海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴

11.爆炒海蜇头是非常爽口的美味

12.吃到嘴里那口感美极了