香煎芒鱼

1.选择芒鱼身🐟切片2厘米，鱼片上下均匀涂抹适量食盐，静置10分钟。

2.将鱼段放入热锅中小火煎至金黄色（锅中不用放食用油），翻面继续煎至金黄色。

3.关火，盛盘。🐟如果喜欢喜酸，可以滴入适量青柠汁或柠檬汁🍋调味。