五彩鸡丁

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  1.鸡胸肉切小丁，用料酒，一勺生粉腌制5分钟
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  2.葱姜切末，胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，火腿肠等切成丁备用
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  3.热水淖胡萝卜，土豆，豆角丁至八分熟
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  4.热锅爆香葱姜后，倒入腌制好的鸡肉丁，炒至发白，铲出备用
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  5.锅内留少许底油，将各种丁倒进锅内翻炒均与
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  6.倒入炒好的鸡肉丁，翻炒均匀后加盐，十三香，蔬之鲜调味
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  7.最后少许水淀粉勾芡，出锅

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