【山东】花样豆皮

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【山东】花样豆皮

今天用豆腐皮做了一盘花，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心里感觉特别美，心情好了，做什么事情都顺心。
中国人过年就讲究一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~

主料

辅料

花样豆皮的做法步骤

1.准备好一张豆腐皮。
2.用开水绰一下。
3.分成3份。
4.取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一如图切细丝。
5.卷起，用牙签固定。
6.全部卷起，摆放盘中。
7.用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰，花心可放红枣装饰。

小窍门&温馨提示

1豆腐皮绰水可去豆腥味。
2吃的时候一定记得拨掉牙签。

分类：凉菜家常菜

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