鳝鱼汤

小耿妈妈

鳝鱼汤

主料

黄鳝适量

辅料

鳝鱼汤的做法步骤

1.野生的黄鳝。
2.黄鳝去内脏,剪成段.
3.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
4.热锅冷油,煸香姜末,葱花。
5.把鱼段加入.
6.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
7.加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.

分类：汤类家常菜夏季食谱

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