【山东】荠菜煎盒子

政妈妈

【山东】荠菜煎盒子

春天挖的荠菜，一直冻在冰箱里，现在拿出来解冻包了盒子味道棒棒哒。

主料

辅料

荠菜适量

荠菜煎盒子的做法步骤

1.面粉加入水揉成面团醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.韭菜摘洗干净切碎。
4.荠菜解冻清水泡一会。
5.荠菜取出挤干水分切碎。
6.将韭菜，荠菜，肉丁放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成饺子馅。
7.面团醒好后揉匀，揉成长条，切成剂子。
8.将剂子擀成饼。
9.取一张饼放入馅料，盖上另一张饼，将边缘捏合。
10.捏上花边。
11.不粘锅倒入油热后，放入盒子小火煎制。
12.煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

分类：主食家常菜

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