烹煎带鱼

英英菜谱

烹煎带鱼

主料

带鱼两条

辅料

烹煎带鱼的做法步骤

1.带鱼去头尾去肚洗净切段，放盐料酒葱段姜片腌制几分钟
2.面粉葱段姜片蒜片八角，取一小碗调入生抽醋糖盐胡椒粉
3.带鱼拍上面粉
4.带鱼放入六七成热的油锅煎制
5.一面煎成金黄色翻面煎另一面
6.带鱼煎好后放葱段姜片八角
7.烹入调味汁
8.倒入适量温水
9. 大火烧开转小火烧几分钟收汁
10.带鱼入味成熟

小窍门&温馨提示

糖醋的用量要少

分类：热菜家常菜中式宴请

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