烹煎带鱼

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  1.带鱼去头尾 去肚 洗净切段，放盐 料酒 葱段 姜片腌制几分钟
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  2.面粉 葱段 姜片 蒜片 八角，取一小碗调入生抽 醋 糖 盐 胡椒粉
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  3.带鱼拍上面粉
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  4.带鱼放入六 七成热的油锅煎制
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  5.一面煎成金黄色 翻面煎另一面
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  6.带鱼煎好后 放葱段 姜片 八角
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  7.烹入调味汁
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  8.倒入适量温水
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  9. 大火烧开转小火烧几分钟 收汁
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  10.带鱼入味 成熟

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