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太极瓜宴
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太极瓜宴此菜是《满汉全席》中的一道创新菜品,由(中国烹饪协会)(全国烹饪大赛)(青岛电台)z赞助的一道菜品,什么是创新,此菜创新的整个过程,全都是经过上级批准的,
初级
煮
甜味
二十分钟
食材明细
主料
红瓢西瓜
适量
黄瓢西瓜
适量
辅料
燕窝
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
太极瓜宴的做法步骤
1.
将2种西瓜洗净去皮,分别取瓢.
2.
用搅拌机制成汁,燕窝搅碎.
3.
将2种西瓜汁,分别加入燕窝,和调料,分别烧开,制成羹.
4.
盛入碗中,用塑料版制成太极形状即可.
分类:
热菜
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