蛋花白菜煲

1.选择白菜叶子，切成丝。

2.香葱切成末儿。

3.打3个鸡蛋，搅拌成糊。

4.锅内放入底油，把鸡蛋放进去，用勺子捣成蛋花，一定小火不然鸡蛋就老了不好吃。

5.出锅前放入香葱末儿。

6.锅内放入清水。

7.水开后放入白菜丝，放入盐、香油、醋、鸡精。

8.出锅前放入香葱末儿。