啤酒鸭

Sanioer

啤酒鸭

主料

鸭肉半只

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.准备好食材，鸭肉洗净切块
2.热锅放油，放入鸭肉，煎出水分和鸭油
3.把辣椒，姜，蒜头，香草放入，加适量盐，酱油，煎至焦黄
4.倒入啤酒，没过鸭肉，用盖子盖住，中火焖煮25分钟左右
5.最后放入芹菜收汁，出锅～

小窍门&温馨提示

辣椒可以凭个人口味添加～
有些人不喜欢芹菜可以换别的调味～
鸭肉皮厚脂肪多，热锅可以少放些油不至于油腻～

分类：热菜川菜

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