红糖坚果吐司

• 
  1.面包机底部放少许的清水，称取50g 的低粉。
• 
  2.称取高筋面粉。
• 
  3.放入红糖和白砂糖，对角线放盐。
• 
  4.中间放入酵母。
• 
  5.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
• 
  6.和面的时候，准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃。
• 
  7.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
• 
  8.当黄油差不多都和入面中时，加入坚果。
• 
  9.程序结束后，可以拉扯出薄膜。
• 
  10.室温进行一发。
• 
  11.发好的面团拿出来排气。
• 
  12.分成三份，松弛20分钟左右。
• 
  13.拿一份擀开，压薄底部，从上至下卷起来。
• 
  14.做好所有的面团，放入吐司盒中。
• 
  15.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
• 
  16.二发完成。
• 
  17.预热烤箱，上下火+热风对流180度，40分钟左右。
• 
  18.烤好以后脱模放凉。
• 
  19.切片。
• 
  20.O(∩_∩)O哈哈~
• 
  21.开吃~

小窍门&温馨提示