【河北】原壳鸡蛋布丁

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  1.准备食材
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  2.用开蛋器或其他敲开或戳开鸡蛋的一端,开口处尽量处理平整。
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  3.只需用一只鸡蛋液倒入碗中，其他鸡蛋只用其壳（蛋液可做其他食用）蛋壳里外都洗净。
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  4.鸡蛋打散搅匀，倒入牛奶、淡奶油、白糖混合搅匀
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  5.过滤两次蛋液，静置一会儿。
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  6.然后把过滤后的蛋液倒入沥干的蛋壳里，八九分满
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  7.上笼屉小火蒸熟
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  8.这是蒸出来的效果
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  9.很嫩滑的
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  10.有点布丁的意思吧

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