【河北】原壳鸡蛋布丁

Qiuyue0815

【河北】原壳鸡蛋布丁

鸡蛋布丁是鸡蛋的巧妙做法，口感爽滑，香甜可口，是一款简单美味的家常菜肴。今天用鸡蛋本身的壳来盛制布丁，看上去造型还是蛮不错的。

主料

鸡蛋1个

辅料

原壳鸡蛋布丁的做法步骤

1.准备食材
2.用开蛋器或其他敲开或戳开鸡蛋的一端,开口处尽量处理平整。
3.只需用一只鸡蛋液倒入碗中，其他鸡蛋只用其壳（蛋液可做其他食用）蛋壳里外都洗净。
4.鸡蛋打散搅匀，倒入牛奶、淡奶油、白糖混合搅匀
5.过滤两次蛋液，静置一会儿。
6.然后把过滤后的蛋液倒入沥干的蛋壳里，八九分满
7.上笼屉小火蒸熟
8.这是蒸出来的效果
9.很嫩滑的
10.有点布丁的意思吧

小窍门&温馨提示

过滤两次是为了布丁更细腻

分类：小吃

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页