【开封】特色小吃－枸杞紫切糕

1.紫米淘净，先浸泡数小时

2.上锅蒸40分钟，先蒸30分钟，拌入适量的冰糖，再蒸10分钟即可

3.还是用我的专用工具

4.把蒸好的紫米加少许蒸好的糯米一起敲成饼状（紫米的粘性不够，为增加粘度加了少许的白糯米）

5.切块，装盘，点上枸杞