下载 APP
搜索

【北京】紫薯芝麻球

【北京】紫薯芝麻球

紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除体内的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外,紫薯中的粗纤维也比较多,还能促进肠位蠕动,及时清除肠道内的废物。
今天我就带来一道男女老少皆宜的小吃——紫薯芝麻球。芝麻有补钙健脑的效果,尤其放在这里更香了。虽然是油炸的,但是却不吸油。过年了,咱们就偶尔放纵一下也成吧。

主料
辅料

紫薯芝麻球的做法步骤

小窍门&温馨提示

紫薯本身有甜味,所以白糖不要放太多,甚至都可以不放;
糯米粉也无需太多,就是起到一个粘合的作用;
清水不要放太多,一点点加入,能把紫薯泥捏成团就可以;
紫薯球蘸一点水再滚芝麻,用手轻轻按压一下,芝麻粘得更结实;
油一定要热,否则芝麻特别容易掉下来。
分类: 小吃 零食
查看全部(共11步)

紫薯芝麻球的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页