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【宁波】梅豆炒墨鱼鲞
花鱼儿
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家常菜【梅豆炒墨鱼鲞 】味道不错。。。
简单
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
梅豆
180克
墨鱼鲞
140克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
梅豆炒墨鱼鲞 的做法步骤
1.
食材:梅豆(已摘洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2.
将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.
放在案板上切开,待用。
4.
将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5.
烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6.
翻炒翻炒。
7.
接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
8.
然后,加适量的生抽。
9.
加适量的盐。
10.
调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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