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【重庆】凉拌丝丝
沙儿飞飞❉
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过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
一卷
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
金针菇
一小袋
辅料
鸡精
半勺
姜汁
一勺
酱油
一勺
味精
半勺
白醋
半勺
花椒粉
一小半勺
蒜汁
一勺
芝麻油
2勺
油辣子
2勺
葱花
一勺
白糖
半勺
盐
一勺
凉拌丝丝的做法步骤
1.
把粉丝冷水浸泡半小时
2.
把黄瓜、胡萝卜切成丝、放入小半勺盐腌制片刻、挤出水份
3.
金针菇去根部、
4.
撕开成小朵、冲洗干净
5.
锅中倒入适量清水烧开、放入粉丝煮一分钟、
6.
在下入金针菇煮一分钟、捞出
7.
把所有的调料放碗中调好!
8.
把所有食材放入碗中、淋入调料、拌匀
9.
装盘、上桌啦、开吃、一会儿就光盘啦!
分类:
凉菜
家常菜
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