最近添置了几款新烤盘,这两天闲着没事,用来做各种小点心。过年啦,自制的小点心无论是自己吃还是送人,都比买的还受欢迎哩。今天做的这个小软派,是在面粉中加了菠菜粉,菠菜粉是自己做的,吃着更放心,而且做好的点心也相对健康很多。给俺家宝宝吃的时候我都没给他夹心,给他当小蛋糕吃了。我家那两个大孩子喜欢夹心的,因为夹心后味道更丰富,口感也更好,但夹的芯里面糖多,我才每个小家伙吃。这个小点心在挤到烤盘上时,最好大小一致,这样夹心后更好看些,我用的学厨的马卡龙烤盘,有模印,大小很好控制。做好的成品夹心后本来打算外面再裹一层巧克力的,担心热量太高,就剩了。如果裹上巧克力,会更好看些。