【开封】特色小吃－玫瑰麻团

1.做的玫瑰汁豆沙，一次可以多做点，放冰箱随用随取很方便

2.江米、大黄米、紫米提前一夜浸泡，分别蒸制（先蒸30分钟，取出加白糖混合均匀，再蒸10分钟），蒸好的米敲碎备用。先在蛋糕模的底层铺一层江米碎，抹一层玫瑰汁豆沙

3.再铺上一层紫米

4.抹一层玫瑰汁豆沙

5.最后铺上黄米。加盖，开水上锅，再蒸15分钟，取出晾凉即可

6.从蛋糕模里脱出，成麻团胚备用

7.白芝麻仁炒熟

8.取一块麻团胚，团成