【开封】芝麻花生球

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【开封】芝麻花生球

这球是香甜味的

食材明细

主料

辅料

水60克

芝麻花生球的做法步骤

1.水油皮制作：面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均匀，等水、油把白糖完全融化后，再加入面粉，活成光滑的水油皮
2.油酥制作：面粉120克、油60克，面粉里加入油，直接活成油酥
3.把水油皮、油酥各分成10份，分别用水油皮包住油酥，经过多次的折叠、压制，形成多层油酥的效果
4.用炒熟的花生碎、芝麻、玫瑰酱制成的馅料
5.包好的花生芝麻球
6.电烤箱先180度预热5分钟，放入花生芝麻球，上火烤30分钟即可
7.出炉

分类：小吃

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