山药南瓜泥

我是一只幸福猪

山药南瓜泥

这是一款清淡的餐前小食，没有放糖，品尝的是食材的原味。这是给老妈做的，她有糖尿病。
我们吃时可以佐以桂花酱食用。

主料

辅料

桂花酱适量

山药南瓜泥的做法步骤

1.山药洗净去皮。
2.南瓜去皮，去瓤，切成四块。
3.把山药和南瓜蒸制软烂，大约用时15到20分钟。（金灿灿的真好看！）
4.用这个工具按压成泥。
5.多按压一会儿，尽量细腻些。
6.然后也把南瓜按压成泥。
7.模具内侧摸一层油防粘。
8.先铺一层山药泥，用小勺按紧实。
9.再填上一层南瓜泥，表面抹匀。

小窍门&温馨提示

碾压山药泥和南瓜泥时尽量多按一会，如果要求细腻的口感可以过筛。

分类：凉菜家常菜

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