【重庆】糯米肉圆

沙儿飞飞❉

【重庆】糯米肉圆

糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！

主料

辅料

糯米肉圆的做法步骤

1.糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、
2.把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状
3.搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、
4.把糯米沥干水分、
5.把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！
6.放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！

小窍门&温馨提示

糯米要提前泡发！
您若不喜欢泡辣椒可以不加

分类：热菜中式宴请

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