菜谱
搜索
【重庆】糯米肉圆
沙儿飞飞❉
发布
糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味!
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉末
100g
糯米
200g
辅料
老姜粒
一勺
泡辣椒
一勺
盐
一勺
水淀粉
适量
鸡精
一小勺
枸杞
8颗
五香粉
一勺
胡萝卜
半根
糯米肉圆的做法步骤
1.
糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、
2.
把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状
3.
搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、
4.
把糯米沥干水分、
5.
把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的!
6.
放入冷水锅中、大火蒸20分钟!起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错!
小窍门&温馨提示
糯米要提前泡发!
您若不喜欢泡辣椒可以不加
分类:
热菜
中式宴请
查看全部(共6步)
糯米肉圆的更多做法
更多做法
蒸糯米肉圆
咸蛋黄糯米肉圆
糯米肉圆
马蹄糯米肉圆
鲜虾糯米肉圆
糯米肉圆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糯米肉圆
韭黄炒鸡蛋
炸排骨
苦瓜炒牛肉
蜜汁烤鸡腿
蒜蓉粉丝开背虾
豆腐酿肉
干煸花菜
鱼头泡饼
萝卜炖牛腩
黄豆炖猪蹄
酸汤鱼
砂锅红烧肉
竹笋炒肉
土豆炖鸡
鳕鱼炖豆腐
美食天下首页