【安徽】南瓜馒头

﹏ヽ滴哒つ

【安徽】南瓜馒头

过年的时候蒸的年货馒头

主料

辅料

酵母适量

南瓜馒头的做法步骤

1.南瓜蒸熟
2.加白糖鸡蛋和酵母
3.搅拌均匀
4.加入面粉搅拌成絮状
5.和成面团
6.发酵至两倍大
7.取出排气，然后揉搓一会
8.揉成圆形状，放入蒸笼松弛十分钟
9.上锅蒸十五分钟

小窍门&温馨提示

1、根据馒头的大小来调节蒸的时间
2、蒸熟后熄火在锅里焖一分钟左右就要起锅，不然时间长了再起锅面皮会起皱影响美观。我这个就是起锅起晚了稍微有点不好看

分类：主食面食家常菜

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