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【安徽】南瓜馒头
﹏ヽ滴哒つ
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过年的时候蒸的年货馒头
初级
蒸
甜味
三小时
主料
南瓜
适量
白糖
适量
鸡蛋
适量
辅料
酵母
适量
南瓜馒头的做法步骤
1.
南瓜蒸熟
2.
加白糖鸡蛋和酵母
3.
搅拌均匀
4.
加入面粉搅拌成絮状
5.
和成面团
6.
发酵至两倍大
7.
取出排气,然后揉搓一会
8.
揉成圆形状,放入蒸笼松弛十分钟
9.
小窍门&温馨提示
1、根据馒头的大小来调节蒸的时间
2、蒸熟后熄火在锅里焖一分钟左右就要起锅,不然时间长了再起锅面皮会起皱影响美观。我这个就是起锅起晚了稍微有点不好看
分类:
主食
面食
家常菜
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