【开封】煎园饼

1.肉馅加入葱、姜碎，少许盐、红酒、胡椒粉先调制，再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀，最好加入少许生粉增加粘性

2.平底锅上火，热锅凉油，放入一团调制好的馅料

3.一面煎黄翻面

4.两面都煎黄，生菜垫底，装盘