【开封】煎园饼

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  1.肉馅加入葱、姜碎，少许盐、红酒、胡椒粉先调制，再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀，最好加入少许生粉增加粘性
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  2.平底锅上火，热锅凉油，放入一团调制好的馅料
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  3.一面煎黄翻面
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  4.两面都煎黄，生菜垫底，装盘

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