蒜炒苜蓿

采衣发布

蒜炒苜蓿

朋友电话打来，去采过苜蓿了，特意要给我送点过来，看去很小时候随处可见的草籽叶子，但是仔细看又不是很像，所有的枝上肯定是三片叶子，有圆形的，还有尖形的，叶子上像锯齿，色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。

食材明细

主料

苜蓿适量

辅料

蒜炒苜蓿的做法步骤

1.因为朋友摘的很嫩，所以我直接洗净，过水。（如果不是很嫩，只取叶子）
2.过水。
3.沥干多余水份。
4.切碎。
5.锅上火，加适量油，放入蒜出香味，放入辣椒，放入切好的苜蓿，加盐，鸡精煸炒片刻。倒入适量的花椒油。
6.装盘。味道有独特的清香味，吃到嘴里口感很好。

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